26 September 2025, Friday
主要見佢Google Map有龍蝦相，就想黎試吓……
睇餐牌又唔係好見有，問職員就話轉咗餐牌，無龍蝦！😱😱😱（上次去迷你毛又係咁，龍蝦呀，我要食龍蝦呀！）
門口帶位個後生仔男侍應，發緊夢咁，我講咗咩名幾多位，佢過咗幾分鐘又重新問1次……我以為佢爆Booking呀，有幾十個Booking好難搵到我個名……
結果……全場得果4枱客！
有食緊早餐嘅，有係吧台齋飲杯啡嘅，我地果區係零枱客，都要塞我地入唯一嘅2人卡位，天氣凍又袋又大褸，都坐得好迫夾吓，Honey有諗過叫佢換枱，現場大把大枱，我真心以為Lunch Hour會Full House就話算啦……點知……成個Lunch Hour，都係入多咗2～3枱客，心裡面係有D不悅，所以服務果Part攞唔到5星星！
個男侍應除咗帶入座，問咗1句水定Sparkling就無再行過埋黎，全程都係得一位資深女侍應跟進（冷面，無笑容，但專業）……
咁大個場，得2個侍應，萬一爆場嘅話想Order野都唔知要等幾耐……
星期一至五12點到7點有Lunch & Early Evening Menu，2道菜£19.50，3道菜£24.50，叫做平平地可以嘆吓法國菜……
（Google Map 話佢係法式餐廳，佢自己網頁又話British Classics……到底你開邊瓣呀？ 🤣）
頭盤
Beef Croquettes
（Celeriac remoulade, Parmesan）
-- 無諗過頭盤都咁大盤，賣相咁精美，擺盤絕對有構思過……
炸牛丸表皮好脆，入面嘅牛肉仲係粉嫩嘅紅色，點做到架？墊底嘅法式沙律芹菜根撈美奶滋醬好爽脆，伴巴馬臣芝士同火箭菜，Pretect！
Roasted Parsnip Soup
（Toasted sourdough, butter）
-- 火水味！🤢人生第1次品嚐到芹菜蘿蔔，1次就夠……Honey居然可以全碗飲晒，配服配服！
普普通通1個餐湯，佢都可以擺到藝術品咁，好野好野！👏🏻👏🏻👏🏻
主菜
Pan-Fried Seabass & Potato Salad
（Rocket & fennel salad, horseradish crème fraiche potato salad, chive oil）
-- 條魚煎到個邊金黃色，好犀利！魚皮都脆埋～硬要批評的話，略嫌魚身好多油～
火箭菜茴香沙律第1次食，茴香嘅口感同味道都幾特別，爽爽脆脆咁～
Sour cream 薯仔沙律……嗯……我都食到嘅～
Butternut Squash Risotto
（Crispy sage, pumpkin seeds）
-- 好好味！3重口感混於一身，好正！南瓜肉嘅香甜，南瓜籽嘅鹹脆，燴飯嘅濕軟……好味到唔停得口，Perfect！硬要批評的話，意式燴飯米芯應該要保留少少生硬，佢係全軟囉～
睇返門口D海報都係影呢2度主菜，應該係呢間餐廳嘅Signature Dishes～
甜品
Bramley Apple & Rhubarb Crumble
（Stem ginger ice cream）
-- 賣相無乜特別，份量就大咗少少，味道穩打穩紮……
Salted Caramel Profiteroles
（Toffee sauce）
-- Profiteroles 係法文指「泡芙」，我Order咗Puff先，然後再請教女侍應點樣發音，食餐飯學埋法文，賺呀～
呢個一定要試！（蘋果金寶無乜特別可以不試）
果種咬落去嘅空氣感，加上脆脆嘅朱古力外皮，拖肥嘅香甜，Perfect Match～
飲品
Earl Grey £3.70
-- 角度的重要性……🤣🤣🤣
天氣開始凍，飲熱茶算啦……（正式黎講，就先Order餐前飲品，餐後先Order熱茶）
咁細壺，仲諗住Share……要再Order多1杯飲品比Honey……
Peroni 0.0% £5.10
食法國菜會食得飽嘅，佢都算第1個！仲要只係收你咁嘅價錢，飽到夜晚都唔想食飯，太離譜！🤣🤣🤣
餐廳入面嘅裝修好靚，廁所都好乾淨，食物又咁高質（不過見Google Map留言話有時會失水準果陣就好恐怖，好英國囉，不再感到意外），絕對要再黎！已經諗定約埋幾個朋友再黎嘆翻餐～
臨走有2位坐定定摺緊餐巾嘅女士老遠大聲講Thank you，反而2個侍應乜都無講過～（個男侍應烏晒身落個2位女士中間吹水都吹咗好長時間）
超人迷可順便過一過隔離Building入便個溫室花園打個卡……3十幾年前嘅超人電影就係度拍……
Superman IV: The Quest For Peace (1987)
488 Midsummer Blvd, Milton Keynes MK9 2EA, United Kingdom
味道：★★★★★
環境：★★★★★
服務：★★★★☆
衛生：★★★★★
抵食：★★★★★
Browns Brasserie & Bar
地址：Unit 300 CBX3, Midsummer Blvd, Milton Keynes MK9 2EA 英國
電話：+886 2 2541-5837
網址：www.browns-restaurants.co.uk/
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