由於微型黏土食品嘅新同學極力推介灣仔「循道衛理教育中心」嘅美味廚房, 導師Winnie姐廚藝好了得, 仲話自己會報6月份嘅包稯班, 微型黏土食品嘅老師又話一齊學, 加上識咗1年嘅微型黏土食品嘅舊同學又話想一齊去, 所以我又趁熱鬧, 親身走去灣仔報名...
期待咗2星期, 今日終於來臨啦!!! 但係... 點解... 極力推介果位同學仔... 又話報咗名, 但係又唔見咗人嘅呢...
好彩仲有個舊同學一齊去...
到達課室時, 見到老師同學員好似仲準備緊食材...
我地準時11:00AM去到嘅, 要幫手抺乾淨d荷葉同竹葉...
![DSC01556](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/7Q8pLsXbHdLXFt67LK7DtQ.jpg)
到達課室時, 見到老師同學員好似仲準備緊食材...
我地準時11:00AM去到嘅, 要幫手抺乾淨d荷葉同竹葉...
![DSC01556](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/7Q8pLsXbHdLXFt67LK7DtQ.jpg)
同埋烚軟d草繩...
![IMG_2903](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/Psu3IUXA_rsfnGuexAVU0Q.jpg)
有d同學就負責分配包稯嘅餡料...
![DSC01560](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/GrPg2fNKNYabW.lc.wxjRA.jpg)
11:30AM 終於可以開始... 材料有糯米、去皮綠豆、豬肉、鹹蛋黃、蓮子、蝦米、燒肉、燒鵝... 我地仲需要荷葉、竹葉、草繩...
![DSC01562](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/8qNK8LrIBGhq0KPnQRvcJg.jpg)
睇完Miss示範, 就到自己落手做... 真係睇易做難...
左邊係裹蒸稯, 右邊係鹹肉稯, 好難包呀!!!
![IMG_2914](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/5F1G7flfOOVHgQQNiEL1Ng.jpg)
![DSC01566](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/3bqpXNcIV6HWdITQ0jalFg.jpg)
左邊係裹蒸稯, 右邊係鹹肉稯, 好難包呀!!!
![IMG_2914](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/5F1G7flfOOVHgQQNiEL1Ng.jpg)
經過100分鐘嘅搏鬥, 終於包咗8隻稯啦!!! 有1隻裹蒸稯, 7隻鹹肉稯, 鹹肉稯教咗4角稯同5角稯2種包法...
![DSC01570](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/sXExnu5G0igldskEfnF9YA.jpg)
返到屋企, 因為個湯煲太細, 要分2轉烚, 烚咗我足足4小時, 終於食得!!!
![DSC01574](https://googledrive.com/host/0B1o5dMkLtKdLODdEVVh4cUE1bWM/9H_NVZwB4CuLOz0wrlPyqw.jpg)
雖然包得唔好, 一落水d草繩就散開, 不過經過一輪搶救後, 最後只有1隻流走晒d米, 都算幾好成績o架啦!!!
好期待下星期六嘅梘水稯、桂花紅豆稯、紫米甜薯稯!!!
循道衛理中心 延伸教育服務聯絡電話 :2527 2249
傳真號碼 :2527 3065
地 址 ︰香港灣仔軒尼詩道22號3樓
網 址 :www.methodist-centre.com/ces
電子郵件 :ces_info@methodist-centre.com
好期待下星期六嘅梘水稯、桂花紅豆稯、紫米甜薯稯!!!
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好想試啊!!!
回覆刪除[版主回覆06/20/2012 19:27:55]來我家吃吧, 仲有3隻~