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2014年2月11日 星期二

[博客活動] 喜馬當先 Hay Market : 當淑女遇上英倫農莊盛宴

9 January 2014, Thursday

噠噠噠噠噠噠... 不遠處傳來的馬蹄聲, 並未如萬馬奔騰般激昂, 卻如細水長流, 溫婉而悠揚... 合上眼睛, 雙腳隨著馬蹄聲起步, 慢慢回到過去, 進入充滿懷舊英倫農莊風格的Hay Market... 全新開幕, 位於沙田馬場2座看台2樓, 將於賽事舉行時供應半自助餐...


Ladies & Gentlement, Age 18+ Only~



全新型格主題餐廳, 接近一萬尺, 仍然保存紀念婦女銀袋日的Signature Wall, 在特高樓底及古典吊燈的襯托下, 氣派非凡...


佑大的餐廳以不同物料的地板, 西班牙花磚雲石原木... 運用獨特的拼接方法分區, 出奇地搭配, 舒適之餘亦不失格調... 

 


用餐區旁邊設有投注區, 櫃台設計是參照英倫馬場的古舊設計而建造, 懷舊味道活活呈現...
 

安坐於餐廳內, 可透過落地大玻璃觀賞到綠草如茵的馬場, 想抖一抖氣, 於用餐區可直通看台2樓, 欣賞馬匹衝線的一刻... 幻想一下自己穿得像「時光倒流70年」中的女主角般, 穿著優美的傘裙, 撐著蕾絲陽傘, 如何擠在公眾看台享受刺激的賽事, 還是來Hay Market當一天優雅的淑女吧...


不想玩懷舊嗎? 場內提供的互動數碼體驗(Racing Touch專區及可免費借用的iPad)一定不會讓你失望... 


想嘗試新科技卻又怕不懂操作? 不打緊, 笑容甜美的投注指導員必定能幫得上忙...


閣樓更設有2個獨立廂房The Box Seat & The ACE Suite... The ACE Suite可容納16人, The Box Seat則可容納12人...



獨立廂房居高臨下, 酒吧區與用餐區盡收眼底, 從這個角度去欣賞, 英倫維多利亞式農舍氣息濃厚...

 
(俏俏話) 閣樓洗手間是依據馬槽來設計喲... 嗯... 如果我入去辦事, 出來時會否變了一匹馬呢? 哈哈...

 

餓了嗎? 來看看半自助餐有什麼好吃的吧...

全場最誘人的, 要數冰鎮海鮮盤了!!! 紅噹噹的花蟹和堆得像山一樣高, 還有翡翠螺...


冷切香腸拼盤(沙樂美腸、巴麻腿、意大利風乾牛肉)是亮點之一...


芝士來自5個國家, 有百麗(Brie)、哥根蘇羅(Cambozola)安達文(Emmental)Manchego (曼徹格)車打(Cheddar), 我最愛的, 莫過於被白霉包著的柔軟Brie芝士...


多款新鮮沙律之中, 以希臘發達芝士沙律及紅波椒長通粉沙律最得我歡心...


當然少得了香港人至愛的魚生刺身... 三文魚、吞拿魚、北寄貝、劍魚... 眾飲食博客皆一致推崇三文魚是4款當中最出色的...


多款新鮮出爐的麵包非常吸引, 有多新鮮?!! 看到焗爐內烘焙中的麵包嗎?!! 還有各式鮮果, 原個火龍果相當少見, 這樣吃感覺上比預先切粒的更能保存水份, 亦較衛生...


新鮮雞蛋和奄列專區可自選材料, 最合我心意... 同場還有即制意大利飯, 看得我不斷吞嚥...



遍尋不獲甜品自助區?!! 不用擔心, 甜品會在自助餐尾段時間供應, 就專心一點, 先吃主菜吧...
 

即制的脆炸朱古力球玩味十足...



花款多多的朱古力拼盤讓我的選擇障礙症再次跑出來了...


Häagen-Dazs雪糕共有5款之多, 均是最受歡迎的口味, 包括呍呢嗱、咖啡、朱古力、士多啤梨、曲奇呍呢嗱... 大家猜猜我最後吃了多少杯吧...



即制菠蘿青檸辣椒汁這個組合非常特別, 呷一口, 很有驚喜! 稠密得像凝固了, 菠蘿香甜得沒有話說, 偶然嚐到一點辣, 為味蕾帶來刺激...


轟~ 轟~ 轟~ 引擎開催中... 我不客氣了...  

先來一場前菜戰, Cold Cut x Salad x Cheese x Sashimi...



再來Cooked-to-order戰, Omelettes蛋香馥郁, Risotto綿密軟糯, 2者均熱烘烘的, 即制當然最好是即食, 我不多說了...



今天的主菜有3款選擇... 特制鴨肉腸伴甘筍薯仔班戟、6安士和牛西冷扒伴炸薯條及松露蛋黃醬、焗羅蘭士蛋批... 我選了6安士和牛西冷扒, 輕輕以海鹽調味, 和牛的肉味郁, 油份甘香, 火喉剛好, 很美味喲...





緊記留力轉戰甜品... 不用多說, Häagen-Dazs雪糕是必吃的, 另外咖啡慕斯亦十分出色...


脆炸朱古力球切開後呈流心狀態...



餐後吃一點水果, 幫助消化, 菠蘿與木瓜均非常香甜, 讚...


酒吧供應多款特飲...



細細聲話個秘密比大家知... 我今日係人生第一次進入馬場, 一洗我對馬場的概念, 確實大豐收!!! 哈哈... 要多謝PR的邀請哦~

是次每人消費約 $N/A 元
味道: 4 環境: 5 服務: 4 衛生: 4 抵食: 4
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地址 : 沙田馬場第二座看台2樓
電話 : 3690 3690

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