2013年6月30日 星期日

澳洲「野生探索」のAdelaide Botanic Garden (阿德萊德10大景點之1)




20 March 2013, Wednesday
Min 19oC, Max 32oC, Morning Clouds, Warm, Dry

朋友一家下午要坐飛機去悉尼了... 昨夜與小朋友來個抱抱式道別後, 就要返香港後先再見了...

今日係10天澳洲之旅入面最熱的1日, 係阿德萊德市中心內, 最適合去的地方, 莫過於有綠洲之稱的阿德萊德植物園 (Adelaide Botanic Garden)!!! 重點係... 免費入場!!! 話晒都係阿德萊德的10大必到景點之1, 點都要比少少面, 獨立成Blog...

係Adelaide Railway Station外面坐免費巴士99C, 坐2個站就會到達Adelaide Botanic Garden的Main Gate... 阿德萊德人好友善, 有位女士明明一早就排隊等緊車, 但佢反而讓我地上車先... 巴士司機都好好人, 落車時熱情地指示我應該點行, 雖然只係幾步路, 而且我冇問過, 係佢自己主動講解, 比10個讚你地...

甫由Main Gate開始, 已經充分體驗到園內的維多利亞式花園景觀...


2013年6月28日 星期五

[試食邀請] Osteria Ristorante Italiano : 貢多拉引領 穿梭威尼斯

20 June 2013, Thursday

意大利菜是我的5大至愛菜系之一, 非常高興今晚可以與新舊食友一起品嚐意國美食, 受到美食的魔法影響, 美食當前, 就算是新相識的朋友, 也可以有無盡的話題...

對金域假日酒店一點也不陌生, 曾食過Tea Buffet... Osteria 意大利餐廳位於閣樓, 從Lobby步上數級樓梯即達...

大家準備好未?!! 擺放在餐廳門外的貢多拉 (Gondola)會帶領大家透過開放式廚房, 穿梭意國展開美食探究之旅... ♫Sul mare luccica l’astro d’argento ♪  Placida è l’onda, prospero è il vento♫ 哈哈哈... 呢首Santa Lucia係貢多拉的船夫熱唱歌曲之一, 我舊年去威尼斯旅行時無坐到貢多拉, 但威尼斯有400條橋之多, 每每係過橋時都會聽到剛漂流過的貢多拉船夫高歌, 對Santa Lucia一點也不陌生...


暗紅色的磚牆, 柔和的燈光, 牆上的壁畫, 雪白的枱布, 深啡色的木椅, 還有擺放在餐枱上的意大利陳醋(Balsamic vinegar)及橄欖油(Olive Oil), 一切一切都非常有意大利Feel, 讓人感覺好舒服自在...


餐廳中央讓有一排木枱是以原木製造, 表面有好多小孔被修補過的痕跡, 很Raw的哦... 接近入口處有一張雲石Round Table, 很有氣勢, 一大班朋友來開一個波茨坦(Potsdam)圓桌大食會議也不錯o耶... 到時各人的爭奪對象並非什麼國家, 而是美食哦, 嘿嘿... 


意大利的紅酒和白酒亦是世界聞名的...


不好杯中物的我, 先來一杯橙汁醒醒胃也不錯...


餐牌的菜式實在令人花多眼亂, 一時三刻未能下決定, 肚餓的我就係靠呢箱餐前麵包活命... 麵包是餐廳自家制的, 香草麵包很鬆軟, 麵包條很鬆脆, 最出色嘅係青橄欖包, 一片麵包內有多粒原粒青橄欖, 入口並沒有青橄欖的青澀味及喪酸味, 又香又甜, 一試愛上, 眼見最後有數片剩下, 唔想浪費食物, 在初相識的食友面前, 冒著背負一個寒酸的形象, 我將3片食剩的青橄欖包帶回家做早餐, 呢個舉動, 實在需要很大的勇氣...


Lobster salad with black olives, tomato, fennel sauce $238
龍蝦橄欖蕃茄茴香汁沙律
-- Osteria的Signature Dishes之一, 龍蝦新鮮度爆燈, 味道鮮甜, 爽脆彈牙, 配以甜美的意大利蕃茄, 黑橄欖及常見於法國菜及意大利菜的茴香醬, 芳香清新, 對我呢個龍蝦迷來講, 單吃前菜已感到洋溢在幸福之中... 


Warm scallops, cuttlefish and shrimps salad marinate in dill dressing $218
刁草汁海鮮沙律
-- 意大利蕃茄非常鮮甜, 並沒有一般蕃茄的青澀, 而且蕃茄皮柔軟, 不像一般蕃茄硬皮... 帶子柔軟, 蝦肉爽脆, 魷魚煙韌, 配以蔬菜界中營養價值最高的西蘭花, 在炎炎夏日中體驗到海洋與田園交匯的氣息...


Parma Ham (24 months aged), warm Italian piadina, burrata cheese $198
巴馬火腿配意大利暖餅皮及芝士
-- 風乾24個月的巴馬火腿, 油分豐富, 味道較一般風乾12-18個月的火腿醇厚濃郁, 油潤甘香, 回味無窮... 配上源自地中海, 含有豐富的維生素C和鉀的火箭菜, 帶有濃烈的芝麻香味, 又名芝麻菜, 辛辣的苦澀味, 不是人人受得了, 不說不知, 原來只要蘸橄欖油同吃, 可消減苦澀味... 與白雪雪滑嘟嘟的水牛芝士及意大利暖餅皮同吃, 口感豐富有層次...



若說中國飲食界的四大支柱是粥粉麵飯, 咁意國飲食界的三大支柱就是Pizza, Pasta, 同埋Risotto~

正當我地去為攝氏高達300度的Pizza爐及自家制意粉機拍照時, 碰巧有Pizza出爐, 原藉意大利的主廚Paolo Federici充滿笑容地遞上Pizza, 哈哈, 像不像廣告照片...


White pizza, Air dried beef, asparagus, pecorino, datterino $218
風乾牛肉露荀羊芝士薄餅
-- 不為港人熟悉的White pizza, 意指沒有醬汁的Pizza, 比起有醬汁調味, White pizza餡料的新鮮度與味道顯得相對重要, White pizza批芯軟熟批邊香脆, 配以風乾牛肉及爽甜露荀, 還有較為硬身的Pecorino羊奶芝士, 蕃茄, 四種味道, 四重口感, 沒有醬汁也絕不失色... 我好怕某Pizza大集團的Pizza, 油淋淋, 厚餅底, 每次食完個胃都扭計, 選用靚料的White pizza就不會有此問題...


十多年前到巴黎旅行時, 在Lafayette百貨公司門外的Cafe食Pizza, 見到當地人都是用手拿起Pizza對摺來吃, 模仿當地人的食法, 吃落的確份外滋味, 自此我也不理世俗人的眼光, 不管係在家中吃外賣或是到高級餐廳, 我都係用手食... 刀叉?!! No Way!!!


如果覺得Osteria的意粉好好味, 千祈唔好讚佢的意粉「冇得彈」, 哈哈, 皆因卧虎藏龍的Osteria, 管有攻擊性樂器--「結他」(Chitarra) 意粉機!!! 可以「彈」出一條條自製意粉, 更可調校寬度, 彈到你牙骹都軟, 問你怕未...


Spaghetti Mancini with clams, mussels in garlic olive oil with chilly $208
辣椒蒜香蜆肉青口意大利麵
-- 自家制意大利麵入口Al dente(有咬口, 較硬), 以辣椒及蒜香吊味, 蜆肉及青口香辣中帶鮮甜, 拌以甜美的蕃茄, 簡簡單單, 美味盡在不言中... 


Black ink risotto Carnaroli, lobster, marinated shrimp, sea urchin sauce $238
海蝦墨魚汁意大利飯配海膽汁
-- 不要被黑炆炆的Risotto嚇怕, 墨魚汁Risotto入口軟腍, 味道鹹鮮, 緊記別將迷人的繪花圖案閒置一旁, 否則你會後悔, 佢係來自海洋的甘露... 海膽汁呀!!! 將Risotto混和海膽汁一齊食, 鹹鮮味道得以昇華, 芳香甘甜, 美妙之處不能言喻... 配以最美味的蕃茄及爽脆鮮甜的大蝦與龍蝦, 教我如何不愛它...


600g of USA rib eye steak, rocket salad, shaved parmesan, vegetables $658
美國肉眼扒配巴馬臣芝士片火箭菜沙律
-- 各界牛魔王聽令!!! 由於現場出現大量美國肋眼牛排, 將已經吃得好飽的4位淑女嚇至花容失色, 請各勇士出手相助, 幫忙解決600g美國肋眼牛排!!! 你冇聽錯, 係, 係600g!!! 煎得外層脆口, 內裡柔軟的肉眼扒, 肉味香濃, 豐腴多汁, 不用蘸醬汁也很美味, 吃慣濃味的朋友可以按自己喜好灑點鹽, 牛排醬也很惹味, 怕大多肉會吃膩, 可以吃一點爽脆多汁的烤瓜, 還有1大碗的巴馬臣芝士片火箭菜沙律, 芝士奶味香濃, 火箭菜非常新鮮, 消膩一流...


Mediterranean sea bass, saffron broth, zucchini, slow cooked tomato $318
慢煮蕃茄煎地中海鱸魚配蕃紅花炒意大利瓜
-- 使用慢煮方法的地中海鱸魚, 煎得皮脆肉嫩, 魚油豐富, 全世界最貴的香料--番紅花, 馥香四溢, 與海鮮是絕配... 意大利瓜質感柔軟, 伴以意大利蕃茄, 增添了不少色彩...


Traditional Venezia doughnut with vanilla gelato $88
傳統威尼斯冬甩配香草意大利雪糕
-- 威尼斯節的街頭小食, 熱騰騰的肉桂提子冬甩, 包著芳香的Vanilla意大利Gelato, 冷熱交戰, 味道很搭配, 上次到威尼斯旅行時錯過了, 今晚真有口福...


Venetian Tiramisu made with Lavazza espresso $88
威尼斯風味軟芝士蛋糕
-- Osteria的Signature Dishes之一,  口感既鬆軟又幼滑, Tiramisu酒味香醇濃厚, Toppings的朱古力粉味道亦香濃, 2種強烈的味道碰撞起來, 卻配搭得天衣無縫, I'm loving it...


AMEDEI warm chocolate cupcake, artisanal raspberries sorbet $88
AMEDEI 熱朱古力蛋糕配紅莓雪葩
--  朱古力心太軟嚴選意國名牌AMEDEI, 意大利第一間完全控制整個生產鏈的朱古力工匠, 以最頂級的可可豆製造朱古力, 甜、酸、甘、苦味非常平衡... 溫暖鬆軟的外質, 香醇濃厚的朱古力漿, 欣賞著充滿光澤的AMEDEI岩漿流出來的一刻, 我減肥的決心也軟了... 怕太膩?!! 唔使驚!!! 酸酸的充滿莓香的冰凍紅莓雪葩, 還有新鮮士多啤梨及木莓, 絕對幫到你...



Vanilla Crème Brulee with strawberry salad $78
香草焦糖布丁
-- Cream Brulee有點失手, 不夠幼滑, 反而裝飾用的薄脆輕易奪取眾人的歡心...


餐廳走Smart Causal Dining路線, 價錢在意大利菜系中屬中游, 份量非常大, 一大班朋友可以盡情分享, 不需擔心不夠分...

感謝PR的邀請及酒店方面的安排, 讓我度過了一個歡樂的威尼斯美食之夜...

是次每人消費約 N/A 元
味道: 4 環境: 5 服務: 5 衛生: 4 抵食: 4
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地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓
電話 : 2315 1010

2013年6月27日 星期四

糖衣陷阱 Candy Crush 388

27 June 2013, Thursday

有冇人可以幫到我呀?!! 我中咗糖毒呀!!! 每日的空檔都被Candy Crush佔據了!!! 好想摌咗佢呀, 但我落唔到手!!! 我的澳洲旅遊BLOG寫咗3個月都仲未寫完, 比Candy Crush害死喇!!!

原來糖唔食落肚, 齋玩都會肥, 我已經肥咗幾磅啦... HELP!!!!!!


2013年6月26日 星期三

Yahoo! Blog Editor's Pick & 人氣精選「遊歷遍天下」

26 June 2013, Wednesday
已經有幾個月冇上過Yahoo!Blog的人氣精選(http://blog.yahoo.com/explorer), 澳洲袋鼠島上下集一連2星期被選中, 下集更被選為Editor's Pick, 好開心呀!!!!!! 特此寫Blog留念, Yeah, Yeah, Yeah!!!


26 June 2013, Wednesday


原文分享 :  澳洲「野生探索」の南澳絕世筍工辦公處 (袋鼠島下集)
http://blog.yahoo.com/ken-merry/articles/1441101/index


19 June 2013, Wednesday



原文分享 :  澳洲「野生探索」のSeaLion Baby十萬伏特電眼 (袋鼠島上集)
http://blog.yahoo.com/ken-merry/articles/1376803/index


2013年6月17日 星期一

澳洲「野生探索」の南澳絕世筍工辦公處 (袋鼠島下集)

18 March 2013, Monday 

Min 13oC, Max 27oC, Mostly Sunny, Warm 

~ 續 ~ 澳洲「野生探索」のSeaLion Baby十萬伏特電眼 (袋鼠島上集) 

係Vivonne Bay食飽飽... 吖, 應該係食半飽至啱... 又再坐30分鐘旅遊巴去Hanson Bay Wildlife Sanctuary...

漢森灣野生動物保護區佔地3845公頃, 位於Kelly Hill Caves Conservation Park 與 Flinders Chase National Park之間, 前身為耕種及放牧的農地, 擁有質量好的桉樹林(Mallee Eucalyptus, 又名尤加利樹)和牧場, 非常適合成為澳洲本土哺乳動物棲息的自然環境, 包括樹熊(Koalas)、袋鼠(Kangaroos)、尤金袋鼠(Tammar Wallabies)、負鼠(Possums)和針鼴(Echidnas), 以保護澳洲本土原生動物免於滅絕... 現在保護區的主要收入來自旅遊業, 除了日間的Koala Walk, 還有夜間的Nocturnal wildlife tours, 遊客更可租住海濱度假小屋...
www.hansonbay.com.au

2013年6月13日 星期四

澳洲「野生探索」のSeaLion Baby十萬伏特電眼 (袋鼠島上集)




18 March 2013, Monday

Min 13oC, Max 27oC, Mostly Sunny, Warm

是日溫差一再擴大, 單日14度, 明日溫差最大, 有15度...

原本今日應該係去Barossa Valley嘅酒莊一天團, 不過朋友出發前又臨時改變主意, 轉o黎袋鼠島... 出發前係網上搜尋咗數個Day Tour, 最後發現只有Sealink係最平, 其他Agency如Grayline都要貴AU$2, 估計Sealink係獨市的, 其他Agency只是代售... 其實都幾驚朋友臨飛又再改變主意, 皆因個Day Tour一定要預先付款, 如果我比晒錢之後佢先又話要改, 我真係血本無歸...

Kangaroo Island Highlights Day Tour 團費貴得驚人!!! 大人AU$258 (約HK$2050) 小童AU$168 (約HK$1350), 1天本地團的費用, 夠參加坐飛機來回住3晚酒店的4天台灣團!!! 都只係講緊坐Cruise來回, 如果Cruise往飛機返, 大人更要AU$424  (約HK$3400) 小童AU$352 (約HK$2800), 係咪聽吓都想暈先... 

不過咁, 袋鼠島有5個香港島咁大, 只有600個市民, 團費之所以貴, 係因為保育經費非常龐大...

尋晚10PM已經瞓, 不過瞓得唔係幾腍... 今朝06:10AM已經係酒店門外等候... 有個外籍Aunt話我地架巴士已經走咗!!! 唔係呀嘛?!! 我地已經早咗10分鐘出o黎o架啦喎!!! 驚到半死, 走去問酒店接待員, 佢好肯定咁話巴士06:20AM會來... 出去酒店門口等多一陣, 架巴士到啦, 車身冇Logo的...

去到中央巴士站, 見到另一架車身印有Kangaroo Island Logo的巴士, 相信頭先外籍Aunt所講走咗的巴士應該係呢一架...

06:45AM 從Adelaide Central Bus Station出發... 係時候唱首歌先... ♫去旅行... ♪搭車又搭船... ♪好暈呀... ♪快食保X丸... ♫


2013年6月12日 星期三

[博客活動] Häagen-Dazs : 香蕉變出香蕉船

6 June 2013, Thursday
獲邀出席Häagen-Dazs全新「夏日雪糕甜品」發佈活動, 與一眾Bloggers試食全新雪糕口味、夏日甜品及特飲, 非常幸運, 多謝有關單位的安排~


猶記得上一次「魔幻滋味系列」發佈活動, 大會邀請了魔術師以一連串出色的魔術表演為活動掀開序幕, 令現場人士熱血沸騰, 場外人士亦不禁駐足觀看, 非常熱鬧~

今夜則安排了有獎遊戲與一眾Bloggers玩樂, 這個矇住眼試味的Blind Test Game, 自問沒有勇氣嘗試... 4組食家均能通過Blind Test, 不得不配服各食家的味覺...

2013年6月11日 星期二

[博客活動] Arome Bakery Room 東海堂 : arome Bake & Drink 嶄新體驗 別注即制日式特飲

5 June 2013, Wednesday
 

受到邀請出席東海堂全港首間arome Bake & Drink概念店的試食活動, 非常興奮... 全新概念店除特設本店限定的「BAKE」現場即製產品, 更特選一系列獨家別注的「DRINK」即制日式飲品, 在炎炎夏日為您送上清涼の快意, 帶來嶄新和風體驗!!!

6時左右已到達德福花園, 但要等埋老友食家, 一等就等到7點, 匆忙趕到淘大花園的新店, 店外的人流非常強大, 要進店也要一點時間... 由於活動已開始, 拍的照片有點倉促...


arome Bake & Drink重點推介多款全新別注即制日式飲品, 包括「十勝紅豆抹茶」及「寒天青森蘋果汁」...

2013年6月10日 星期一

[試食邀請] 凡高廚房 Van Gogh Kitchen : 向星夜許願 讓你願望成真

29 May 2013, Wednesday

老友食家受到店方邀請前往試食, 相約我一同前往, 在Starry Night來到梵高的The Night Café in the Place Lamartine in Arles...

餐廳鄰近灣仔消防局, 大廈入口比較窄, 一不留神可能會略過了... 步上10級樓梯左右, 到達電梯大堂, 可乘升降機到1樓... 電梯門一打開... 嘩... 眼前一亮!!! 梵高的星夜, 歐陸的擺設, 仿紅磚的牆紙, 與剛才大廈入口的對比實在太大, 現在可收回剛才的一滴冷汗...


穿過時光之門, 回到1888年, 置身名畫家梵高(Vincent van Gogh)的The Night Café in the Place Lamartine in Arles之中... 店內的格局, 紅色的牆、油木地板、掛畫、吊燈、桌球, 一切一切, 將梵高的The Night Café in the Place Lamartine in Arles演活了!!!


牆上還掛了大大小小的梵高作品, 包括Cafe Terrace at Night、Starry Night Over the Rhone、The Yellow House... 店主在外地留學時到餐廳兼職, 學廚6-7年後, 考獲多項食物牌照, 後來留浪到荷蘭, 看到梵高的名作, 希望將來可以擁有一間像畫廊的餐廳, 今天他的願望成真了, 客人還會幫忙襯畫及比意見...


店主為顧客人的私隱度, 特設布幕, 只要放下, 便成為Private Room... 餐廳的裝潢既美觀又特別, 吸引了很多客人來這兒舉辦私人或商品派對...

用餐前, 先來餐前小吃Pan-fried Garlic... 原個蒜頭炸香, 辛辣味盡去, 入口甘甜, 賣飛佛!!! 旁邊的... 薯條... No!!! 原來係麵包條, 誤會了, 灑上黑松露橄欖油, 又香又脆, 好味又特別...

店員推介了2人羊架海鮮晚餐, WoW... 好吸引咁嘅呢...

Seafood Platter & Lamb Shoulder Rack for TWO 頂級羊架海鮮拼盤套餐 $888

Welcome Drink : Glass of Red Wine / White Wine 紅酒 / 白酒
Appetizer : Seafood Platter 海鮮拼盤
Salad : Caesar Salad (Smoked Salmon) 凱撒沙律 伴 煙三文魚
Soup : Cream of Wild Mushroom Soup 98% 野菌忌廉湯
Main Course : Grilled Australia Lamb Shoulder Rack w/ House Fried & Pesto Aioli 招牌澳洲頂級和牛 配 蒜蓉香草醬薯角
Roasted Whole Dover Sole w/ Cream Linguini 時蘿香草燒英國野生原條龍利魚 伴 忌廉意大利粉
or
Marseille Paella (Prawn, Scallop, Mussel, Squid, Bell Pepper) 意式馬賽海鮮飯 (大蝦, 帶子, 青口, 魷魚, 燈籠椒 配 海鮮汁)
Dessert : Italian Pear Cheese Cake 意式啤梨芝士餅
Coffee or Tea 咖啡 / 茶

食海鮮當然係配白酒最好喇... 店員很體貼, 容許滴酒不沾的我轉飲花茶... 花茶以透明的杯碟奉上, 杯內放了Brown Sugar, 很特別的方式...


浸泡3分鐘左右, 桂花花茶呈透明金黃色, 花香優雅, 入口回甘, 齒頰留香, 令人心曠神怡...


Seafood Platter for 2 二人海鮮拼盤
-- WoW... 好誘人的畫面呀!!! 回想起上年到巴黎旅行時, 因為怕回程時係飛機上會腸胃不適, 所以唔敢係當地食著名的Seafood Platter, 只好借團友的法國麵包蟹來拍張合照... 法國麵包蟹以蟹膏多而聞名, 而肉質就... 拎起蟹殼, 嘩, 內裡堆滿甘香肥美的蟹膏, 店員非常貼心, 奉上了茶匙, 我左手拿著蟹殼, 右手拿著茶匙, 不停地舀蟹膏來吃, 簡直是至高享受!!! 海蝦紅噹噹, 眼睛炯炯有神, 肉質紮實, 鮮甜彈牙... 藍貝青口體型雖小, 但肉質肥美柔嫩, 每一口都含有海水的鹹鮮味, 非一般自助餐貨色可比美... 熟悉我的朋友看完一定驚訝, 因為我平時好忍得口, 冰鎮海鮮一律謝絕, 但面對如此高質數的Seafood Platter, 不禁一再犯禁... 都食開喇, 唔爭在食埋海螺啦, Wakakaka!!! 平時我真係唔敢食, 見到佢白雪雪的外表, 太迷人, 一不做二不休, 食埋, 好新鮮, 好爽脆, 正!!! 生蠔我真係從來都唔食, 老友食家則讚不絕口, 一個字, 得!!!

餐廳的藍色吊燈投射到透明玻璃碟上, 感覺很科幻呢...  
 
Caesar Salad (Smoked Salmon) 凱撒沙律 伴 煙三文魚
-- 色彩奪目, 材料豐富的沙律, 以煙三文魚作主角, 加上芝士的香, 麵包粒的脆, 生菜的爽, 煙肉碎的惹味, 香草的提味, 簡簡單單, 健康又美味, 好適合急需減肥的我吃...

Cream of Wild Mushroom Soup 98% 野菌忌廉湯
-- 橙色的野菌忌廉湯?!! 哈哈, 非也!!! 只因私人理由, 無緣嘗試到餐廳的招牌野菌忌廉湯, 單聽店主說以8種野菌切碎而煮成, 就可以想像到有幾濃郁... 我轉了法國野雞粟米忌廉湯, 粟米甘甜, 味道濃郁, 非常可口, 給讚!!!

跟湯的麵包樣子普通, 當手指接觸到它的時候, 已經感到有點意外, 手感非常鬆軟, 撕開時熱呼呼的, 咬下時嗅到小麥的香味, 塗上軟滑帶鹹香的牛油, 很美味哦~


Grilled Australia Lamb Shoulder Rack w/ House Fried & Pesto Aioli 招牌澳洲頂級和羊 配 蒜蓉香草醬薯角
-- 餐廳的招牌菜澳洲頂級和羊(Australian Grain Fed Lamb 澳洲穀飼羊), 飼料含有提煉紅酒中的葡萄渣, 肉質特別幼嫩, 脂肪分佈平均, 羊味香而不膻... 醬汁以羊的下欄烹煮而成, 精華所在, 羊味洶湧澎湃, 唔該, 我想Take Away... 個醬!!! 薯角混了Pesto香草醬, 好香好惹味, 食到唔停得口...


Roasted Whole Dover Sole w/ Cream Linguini 時蘿香草燒英國野生原條龍利魚 伴 忌廉意大利粉
-- 主菜2選1, 野生原條龍利魚與馬賽海鮮飯, 我當然選龍利魚!!! 野生原條龍利魚我只吃過一次, 在OLALA吃的是法國入口, 以薑蔥蒸再加豉油熟油, 滋味無窮, 回味至今... 今次英國的野生原條龍利魚, 以時蘿香草燒至表面香脆, 肉厚甘香... 意粉柔韌度剛好, 忌廉汁香甜, 煙肉碎惹味...

甜品略有更改, 嘗試了2款餐廳的必食推介...

Cream Brulee 焦糖燉蛋
 -- 燉蛋入口幼滑, 充滿蛋香, 份量較大, 可2人分享, 燉蛋迷必定能滿足口腹之慾... 以下是個人喜好, 焦糖可以再焦一點...

Warm Chocolate Pudding 朱古力心太軟
-- 朱古力心太軟非常流心, 外層鬆脆, 不會太厚, 內裡的Dark Chocolate非常香濃, 不至死甜, 暖笠笠的, I'm loving it~ 配以軟滑清香的Vanilla Ice Cream, 實在是天作之合~

品嚐甜品期間, 有2枱客人不約而同點了火焰雪山來為友人慶生, 好不熱鬧... 下次Honey生日我都要帶他來, 送他一個Birthday Surprise!!!

大飽口福之後, 人潮漸退, 可以在餐廳內隨心所欲地拍照...

店內的迷你凡高立體畫作, 非常精美, 原來是店主的朋友Hand-made的, 總共有5款, 放在店內, 既可寄賣, 亦可裝飾, 一舉兩得...

另1款裝飾品, 是店主特別訂購的果味Vodka, 總共有11種味道, 好可愛...

店主對烹調食物非常有熱誠, 為人很健談, 親切友善, 今日能夠夢想成真, 擁有一間像凡高畫廊的餐廳, 真替他高興... 感謝店主讓我在這個Starry Night, 在他的Night Cafe內享受美味的意式情懷...

是次每人消費約 N/A 元
味道: 5 環境: 5 服務: 5 衛生: 3 抵食: 4
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地址 : 銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室
電話 : 3528 1333

2013年6月6日 星期四

德福廣場 好店檔 微縮景展

5 June 2013, Wednesday

又有微型藝術展, 今日去開九龍灣試食, 反正都要係地鐵站等齊人, 索性去德福廣場睇睇個 「好店檔 微縮景展」...

2013年6月3日 星期一

[試食邀請] 深井咖喱寶 The Clay Oven : 夜闖西環

28 May 2013, Tuesday

今晚天公造美, 終於可以去西環試食, 整個5月幾乎日日都落大雨, 一直未能前往... 餐廳非常接近電車總站, 印象中只去過附近一次... 基本上我唔係好識分上環同西環, 咁陌生的地方, 緊要搵上環區地膽--老友食家一齊去...

放工後在香港站會合, 轉乘叮叮至吉席街電車站, 一落車便會見到深井咖喱寶, 非常易搵...


推門進入, 看到開放式水吧, 燈光昏暗, 配合各式吊燈, 印度掛畫, 頗有情調...


我地坐近入口的梳化位, 初時並不覺得冷氣不足, 但吃下火辣辣的咖哩後, 血氣運行, 不禁開始冒汗...


晚市二人餐有2款, $214 及 $236, 有1-2個前菜有2-3個主菜有烤餅有餐飲, 睇落幾抵...

常見於印度餐廳的餐前小吃--胡椒餅, 不知是否影相影得太耐, 腍了... 香草醬香口, 在舌上並不感到辣, 但去到喉嚨開始辣起來, 有點招架不住... 酸甜醬酸微微的, 味道也可以... 另有2件炸物, 有點像炸免冶肉碎雜菜, 咬下軟腍腍的, 油份偏高, 如表面脆一點口感會更佳...


椰青 $36
-- 店員推介Mango Lassi, 可惜我的腸胃不靈光, 無緣一試... 椰青清甜, 椰肉香軟, 100%純天然, 不太冰凍, 腸胃應該不會投訴吧...


雜菜咖哩角 $42
-- 肥嘟嘟的咖哩角, 好可愛... 不油不膩, 熱騰騰的, 餡料主要是雜菜, 微辣...


鑊仔羊肉 $95
-- 羊肉份量不少, 富彈性, 羊味較淡, 不腥不膻, 配菜的洋蔥及燈籠椒香口, 咖哩汁乾身, 少辣...


牛油雞 $75
-- 雞肉先烤過, 帶少許焦香... 醬汁不辣, 少少甜, 味道特別, 難以形容...


特色燴免治茄子 $68
-- 免治多於茄子, 混合了雜菜, 加入印度香料, 中辣...


蒜蓉烤餅 $19
-- 因為2人枱不太夠位, 原本放在長方形滕藍內的蒜蓉烤餅, 上菜時店員二話不說, 夾到千層餅上... 我還未拍照呢... 烤餅 完全不油, 很乾身, 蒜粒灑在烤餅上, 老友食家說她能嗅到蒜味, 可惜我不知是否鼻敏感, 什麼味也嗅不到... 入口蒜味亦不太出...


千層餅 $26
-- 千層餅較厚身, 一點也不酥, 不怕油膩...


印度皇飯
-- 進餐期間, 餐廳方面加送比我地試吓的印度米, 嗅到很重的米味, 身形幼長, 顏色奪目, 味道甜甜的...


埋單(補差額)後, 店員端上一盤以中式全盒盛載的印度糖果, 讓客人享用... 我選了中間深啡色的咖啡糖, 味道香濃, 很重咖啡味...


餐廳只收現金...

離開時, 剛走了2班電車, 到對面馬路的日本城逛了一會, 空手而回... 正想折返電車站, 聽到彩逸軒有女子叫救命, 原來佢被困陽台, 我即時幫忙通知保安員, 希望佢最後能夠順利脫險...

坐著叮叮回到上環地鐵站, 轉地鐵回家去...
 
 
是次每人消費約 $220 元
味道: 3 環境: 3 服務: 3 衛生: 3 抵食: 3
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地址 : 西環堅尼地城吉席街27-31號A錦興大廈地下
電話 : 2872 6900